Vai ai contenuti
Clean wooden cutting board beside fresh vegetables Clean wooden cutting board beside fresh vegetables

Come pulire e mantenere un tagliere di legno?

Pulite il tagliere di legno poco dopo l’uso, risciacquate bene e lasciate asciugare completamente.

Coltello da cucina su un tagliere in legno

1. Acqua calda e sapone

Rimuovete residui prima che si secchino.

2. Risciacquate

Eliminate sapone e residui.

3. Asciugate con aria

Tamponate e posizionate per far asciugare entrambi i lati.

4. Non immergete

L’acqua prolungata può favorire gonfiore, deformazione e crepe.

5. Sanificate quando serve

Dopo carne, pollame o pesce crudi con metodo adatto agli alimenti.

6. Condizionate se necessario

Solo con prodotto alimentare appropriato.

7. Levigate o sostituite

Solchi profondi e crepe difficili da pulire richiedono intervento.

Continua con Migliori taglieri per coltelli giapponesi: guida ai materiali.

Vedi anche: I taglieri di legno sono igienici?.

Altri articoli

Che cos’è kappō? La cucina giapponese al bancone spiegata

Kappō è uno stile di ristorante giapponese guidato dallo chef, spesso organizzato intorno a un bancone dove i piatti vengono preparati davanti ai clienti. Scopri la differenza da kaiseki, omakase, sushi e izakaya.

Che cos’è oshinogi? La piccola portata che spezza la fame nel kaiseki

Oshinogi è una piccola portata del kaiseki da ristorante, spesso con sushi, riso o noodles per attenuare la fame prima del servizio finale del riso.

Pagamenti Sicuri

Pagamento sicuro con crittografia moderna e fornitori di servizi di pagamento affidabili.

Spedizione Veloce

Gli ordini partono da noi entro 1–2 giorni lavorativi.

Supporto rapido

Per telefono, chat o email.

Back to top