Hoe verzorg je een houten meshandvat?

Houten handvatten vragen eenvoudige zorg: kort met de hand wassen, direct drogen en niet langdurig weken of in de vaatwasser.

Hoe wassen?

Lauw water, mild afwasmiddel en een zachte doek of spons. Niet langdurig onderdompelen.

Hoe drogen?

Goed afvegen en restvocht natuurlijk laten verdampen, weg van directe hitte.

Wanneer olie?

Alleen als hout en afwerking het nodig hebben. Onbehandeld hout dat droog, bleek of ruw wordt kan baat hebben bij een stabiele voedselveilige conditioner.

Welke olie vermijden?

Kookoliën die kunnen oxideren, plakkerig worden of ranzig raken.

Kun je te veel olie gebruiken?

Ja. Breng weinig aan en veeg overtollig product af.

Gestabiliseerd of verzegeld hout?

Dat heeft vaak veel minder onderhoud nodig.

Wat controleren?

Open naden, ruwheid, beweging, zwelling of scheuren.

Zie wa vs westers handvat.

Zie ook Waarom splijt mijn houten meshandvat?.

Lees verder in Gids voor onderhoud van Japanse messen.