Ga naar inhoud

Is SLD roestvast of semi-roestvast?

Voor keukenmessengebruik kun je SLD beter als semi-roestvast behandelen dan als volledig roestvast. Het bevat ongeveer 12% chroom, maar gedraagt zich niet hetzelfde als conventioneel roestvast messenstaal.

Waarom zegt 12% chroom niet alles?

Gedrag hangt af van de volledige samenstelling en microstructuur, inclusief hoeveel chroom in carbiden gebonden is.

Kan SLD roesten?

Ja. Het is veel corrosiebestendiger dan eenvoudig koolstofstaal, maar vocht, zout en zure resten kunnen nog vlekken of roest veroorzaken.

Patina?

Sommige SLD-bladen kunnen donkerder worden of verkleuren, meestal minder snel dan reactief koolstofstaal.

Onderhoud

Was en droog snel. Een druppel water is geen ramp, maar laat het niet lang nat.

Waarom “semi-roestvast”?

Het zet realistische verwachtingen: makkelijker dan koolstofstaal, maar niet immuun voor roest.

Zie de SLD-gids.

Meer artikelen

Wanneer heeft een Japans mes professionele reparatie nodig?

Professionele reparatie is zinvol bij diepe chips, gebroken punten, zware thinning, vervormde enkel-bevelgeometrie, diepe roest, losse handvatten of schade die veel materiaalverwijdering vraagt.

Kun je een gebroken punt van een Japans mes repareren?

Vaak wel. Een kleine afgebroken punt kan meestal opnieuw worden gevormd door rug en/of snede zorgvuldig naar een nieuwe punt te slijpen. Grotere breuken veranderen het profiel sterker.

Beveiligde Betalingen

Veilig afrekenen met moderne versleuteling en vertrouwde betalingsproviders.

Snelle verzending

Bestellingen verlaten ons binnen 1–2 werkdagen.

Snelle ondersteuning

Per telefoon, chat of e-mail.

Back to top