Yanagiba 210 - Rechterhand

Een vredig ontwerp van Japanse messen

In een poging om messen vriendelijker te maken voor jonge gezinnen, met een vleugje minimalistisch en kalm ontwerp, gaat dit mes en de andere in deze serie verder dan perfect snijden.

Wanneer je een maaltijd thuis bereidt, wil je je op je gemak voelen. Met deze messenserie kun je je voorstellen dat je naar rustige jazz luistert terwijl je een heerlijke en voedzame maaltijd voor je dierbaren bereidt.

Het is gemaakt in Sanjo, Niigata door de Tadafusa-fabriek, een van de oudste in de regio.

Het concept combineert oude kennis met de behoeften van moderne levensstijlen.

Gebruik deze sashimi om door vis of vleesfilets zonder bot te snijden. Perfect voor het maken van dunne plakjes om op een bord of in een sashimibowl te serveren. Experimenteer met het snijden van vlees en het creëren van verbluffende borden met groenten die op exotische manieren zijn gesneden.

Informatie

• Totale lengte: 335mm / 13.2″ ongeveer.
• Lengte van het mes: 210mm / 8.2″ 
• Kernmetaal: SLD (semi-roestvrij)
• Roestvrijstalen bekleding
• Antibacteriële gecarboniseerde walnoothandle

In de doos

• 1 x Yanagiba sashimi mes 210mm 

Opmerking

Elke mes is met de hand gemaakt van begin tot eind. Het is normaal als een mes niet precies lijkt zoals op de foto's.