Gyuto 180
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Gyuto 180 mm
Bedeutung Kuhschwert, dieses Design ist die japanische Version des Kochmessers. Sie können es zum Schneiden und Schneiden von Fleisch, Filetieren und Hacken von Gemüse verwenden. Im Vergleich zu einem Santoku ist die Schneide mehr zur Spitze hin gebogen.
Die Klinge hat drei Schichten. Sie umschließt den VG10-Kern mit Edelstahl von den Seiten sowie dem Rücken des Messers. Dies ist eine Warikomi-Konstruktion.
Wir verwenden Pakkaholz für den neuen Griff. Er ist lang, leicht und gut zu greifen. Er wird runder, je näher Sie Ihre Hand zur Klinge bewegen. Das erleichtert es, einen idealen Griff für alle Handgrößen zu finden.
Es ist eine Serie, die jahrelang halten wird. Sie ist einfach zu pflegen und zu schärfen. Sie wird ihre Schärfe gut halten und wird fantastisch in Ihrer Küche aussehen. Aber die meisten wichtig, es wird das Kochen unterhaltsamer machen.
Information
- 3-lagige Klinge mit VG10-Edelstahlkern und Edelstahlverkleidung
- Griff aus Pakkaholz
- Härte HRC 60
- Klingenlänge: 180mm
- Grifflänge: ca. 115 mm.
Namensgravur
Sie können einen Namen auf das Messer gravieren lassen (bis zu zwei Zeilen mit jeweils 8 Zeichen).
Geben Sie einfach den Namen an der Kasse ein.
