Nashiji Santoku 170
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Santoku 170 - Eine Schneide, die Lächeln zaubert
Nashiji ist eine traditionelle Messeroberfläche, inspiriert von der japanischen Birnenschale. Jedes Messer wird handgeschmiedet und mit einer alten Technik gehämmert, um dieses Aussehen zu erzielen. Jedes Messer ist anders, da es unmöglich ist, absichtlich ein identisches Muster zu erzeugen.
Der Kernstahl ist blauer Papierstahl (Aogami #2). Dies bezieht sich auf das alte System zur Klassifizierung von Stahl in Japan, nicht auf die Farbe des Stahls. Er ähnelt dem älteren weißen Papierstahl (Shirogami) mit den Zusätzen von Wolfram und Chrom. Dies führt zu härterem Stahl, besserer Schnitthaltigkeit und geringerer Sprödigkeit.
Die äußeren Schichten bestehen ebenfalls aus traditionellem Hochkohlenstoffstahl. Nur von Hand waschen und das Messer mit Küchenöl einölen, um es jahrzehntelang zu erhalten!
Die Griffe sind aus natürlichem Walnussholz gefertigt und werden ebenfalls von Hand mit Schleifpapier geformt. Nahtloses Handling in verschiedenen Positionen macht dieses Messer zu einer großartigen Passform für jede Hand.
Santoku ist der bevorzugte Stil vieler Köche. Es ist ein vielseitiges japanisches Messer, ideal für Gemüse, Fleisch oder Fisch.
Die Messer werden einzeln geschmiedet, geschärft, getestet und verpackt in der Tadafusa Open Factory in Sanjo, Niigata.
Im Lieferumfang
- Nashiji Santoku 170mm
Erleben Sie wahre japanische Handwerkskunst.
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Nothing compares to the quality of these. I also appreciate the Suwada EU team for their prompt and supportive communications.
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Primera compra en la web de sudada y todo perfecto, artículos de calidad a buen precio y envío rápido a España y bien empaquetado. Recomiendo 100%
I appreciate the attention to detail and quality..... a rare commodity these days....
Knife came super sharp. I tested it on different kinds of bread and pastry and cuts perfectly through. Awesome price point for this level of quality.
Decided to splurge and get these and I am glad I did…these will last me the rest of my life…👊🏻👊🏻
Love the tool, it just took me a time to get it as in Japan I did not find it as Japanese seem not to use cuticle nippers. I use it every week for manicure, cuts perfectly & precise.
I have spent literally 100's of dollars searching for the right nail cutters. All I wanted was a product that could cut nails right the first time, without having to squeeze the handles like mad, and with good ergonomics. I never found anything that satisfied me...until now. These Suwada clippers are so easy to use, cut right the first time, and do not need finishing filing. My life is changed forever! I am NEVER going back to any other brand
I have been searching for a long time for a nail cutter that could accomplish what these do, without any luck. I have spent hundreds of dollars on all sorts of inadequate tools and was convinced that the perfect nail cutters just don't exist. Until I bought Suwada - for the first time, I have been able to cut my nails with barely any pressure at all and so smoothly that I have not needed to file them down afterwards - which I used to have to do before. I can not say enough good things about this perfect product!
