Petty 150 – Schwarze Klinge
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Ein kleines Messer, das das Kochen lebendiger macht
Ein Griffmesser im japanischen Stil, hergestellt von Mutsumi Hinoura. Einfach zu bedienen, leicht zu schärfen, lustig anzusehen oder vorzuführen. Die Klinge besteht aus Shirogami-2-Kohlenstoffstahl mit Edelstahlverkleidung. Die schwarze Oberfläche trägt nur zur modernen Ausstrahlung eines ansonsten traditionellen Werkzeugs bei.
Petty-Messer können zum Schneiden und Hobeln, aber auch als Obstmesser verwendet werden. Dieses Messer ist besonders scharf und daher viel sicherer in der Anwendung (stumpfe Messer können von bestimmten Oberflächen wie Obstschalen abrutschen).
Die Klinge ist wie bei den meisten Westernmessern von beiden Seiten geschärft. Es kann sowohl von Links- als auch von Rechtshändern verwendet werden. Nicht für Knochen oder gefrorenes Fleisch verwenden.
Was es Ihnen bringt
Jedes Messer vermittelt beim Kochen ein anderes Gefühl. Das Gewicht, die Klinge, der Stil, der Griff, die Schärfe – sie alle spielen eine Rolle für unsere Stimmung beim Kochen. Diese Klinge ist altmodisch. Auf traditionelle Weise hergestellt, indem es erhitzt und stundenlang gehämmert wird.
Es ist scharf, mittelschwer und präzise, sodass Sie zu Hause wie ein Koch Spaß haben können.
Einzelheiten
- Edelstahlverkleidung (Außenschichten der Klinge)
- Kante aus Kohlenstoffstahl (Shirogami 2)
- Klingenlänge: 150 mm
- Griff: Eiche und Schwarznuss
In der Box
- 1 x 150 mm Petty
