Que ne faut-il pas faire avec un couteau d’office ?
Sep 27, 2026
Un couteau d’office est fait pour les petits travaux précis, pas pour la force.
Gros légumes durs
Ne forcez pas une petite lame dans une grosse courge ou un chou dense.
Os et articulations
Un fil fin n’est pas un couperet.
Aliments congelés
Ils sont trop durs pour la plupart des fils fins.
Levier et torsion
N’utilisez pas la pointe comme tournevis ou levier.
Hachage lourd
La petite lame offre peu de portée et de dégagement.
Ingrédients trop grands
Si la lame disparaît dans l’aliment ou demande des gestes maladroits, choisissez plus grand.
À quoi sert-il ?
Épluchage, parage, évidage, ail, échalotes et détail.
Voir le guide Petty & office.
