Santoku Damasco 180 - 33 capas - VG10 - Rojo vino

Desata el arte del corte preciso con la artesanía japonesa atemporal

Eleva tu experiencia en la cocina con el Damascus Santoku 180 - 33 Capas VG10 en Rojo Vino, una obra maestra de forma y función. Este excepcional cuchillo santoku combina la elegancia del diseño tradicional japonés con el rendimiento de vanguardia que exigen tanto chefs modernos como cocineros caseros. Ya sea que estés cortando verduras, picando carne o triturando hierbas, este cuchillo ofrece una nitidez y control incomparables, haciendo de cada corte un momento de pura satisfacción.

Artesanía exquisita que se une a materiales superiores

Forjado con un núcleo de acero inoxidable VG10—reconocido por su excepcional retención del filo y resistencia a la corrosión—este santoku está revestido con 33 capas de acero Damasco, creando un patrón ondulado hipnotizante que es tan hermoso como duradero. El intrincado laminado de la hoja no solo mejora su resistencia, sino que también reduce la fricción, permitiendo un corte sin esfuerzo incluso a través de los ingredientes más duros. Con 170 mm, logra el equilibrio perfecto entre versatilidad y maniobrabilidad, ideal para una amplia variedad de tareas en la cocina.

Un mango tipo diamante que inspira confianza

La característica destacada de este cuchillo es su impresionante mango de pakkawood rojo vino, un tono rico y profundo que evoca calidez y sofisticación. Ergonómicamente diseñado para un agarre cómodo, el mango es ligero y resistente, ofreciendo un agarre seguro durante un uso prolongado. El diseño del mango está inspirado en el reciente patrón Diamond de Suwada para cortaúñas. Pulido hasta un acabado suave y combinado con una guarda sin costuras, refleja la dedicación centenaria de Suwada a la calidad, asegurando que este cuchillo se sienta tan bien en tu mano como luce en tu encimera.

Por qué te encantará:

• Diseño versátil Santoku: Perfecto para picar, cortar y trocear con precisión, encarnando las “tres virtudes” japonesas de carne, pescado y verduras.
• Filo extremadamente afilado: El núcleo VG10 ofrece un filo duradero y ultraafilado que facilita la preparación.
• Patrón único de Damasco: Cada hoja es una obra de arte única, que muestra la habilidad de los artesanos japoneses.
• Elegante estética rojo vino: Una pieza llamativa que añade un toque de lujo a tu cocina.

Instrucciones de cuidado:

Para preservar su belleza y rendimiento, lávalo a mano con jabón suave y sécalo inmediatamente. Guárdalo en un bloque para cuchillos o funda para proteger la hoja. El afilado regular mantendrá su filo extremadamente afilado, asegurando años de cortes impecables.

Especificaciones:

• Longitud de la hoja: 170 mm (6.7 pulgadas)
• Material de la hoja: Núcleo de acero inoxidable VG10 con 33 capas de acero Damasco
• Material del mango: Pakkawood rojo vino
• Dureza: HRC 60-61
• Hecho en Japón

Experimenta el legado de la artesanía japonesa:
Suwada X Mcusta Zanmai

Las dos compañías han creado herramientas que encarnan el alma audaz del arte japonés. Este Damascus Santoku no es la excepción: una fusión de tradición e innovación diseñada para inspirar tu creatividad culinaria.