Que sont les kan ? Les anneaux du kama dans la cérémonie du thé japonaise
Oct 01, 2026
Réponse courte : les kan (鐶) sont la paire d’anneaux en fer utilisée pour soulever et déplacer le kama pendant le sumidemae. Ils passent dans les attaches latérales du kama, appelées kantsuki.
Pourquoi deux anneaux ?
Le kama possède deux attaches latérales. Un anneau est engagé de chaque côté afin de soulever la lourde bouilloire de manière équilibrée.
Qu’est-ce qu’un kantsuki ?
Le kantsuki est la saillie latérale du kama prévue pour recevoir l’anneau. Urasenke le décrit précisément comme la partie dans laquelle on passe les kan pour lever la bouilloire.
Pourquoi les anneaux ne restent-ils pas sur le kama ?
Ce sont des outils de manutention, pas une poignée permanente. Ils sont introduits lorsque le kama doit être déplacé puis rangés avec les ustensiles du feu.
De quoi sont-ils faits ?
Traditionnellement de fer. The Met conserve un anneau japonais d’environ 1775, de 7,6 cm de diamètre.
Comment sont-ils utilisés ?
Pendant le sumidemae, le kama doit être retiré pour accéder au charbon. Les kan permettent de le soulever puis de le poser sur un kamashiki.
Quel lien avec le sumitori ?
Omotesenke cite les kan parmi les outils transportés dans le sumitori avec charbon, hibashi, kamashiki, kogo et haboki.
Sont-ils identiques à l’anneau du couvercle ?
Non. Le petit bouton ou anneau du couvercle n’a rien à voir avec les deux grands anneaux amovibles qui soulèvent l’ensemble du kama.
Pourquoi sont-ils si compacts ?
Ils servent uniquement de prises aux deux points latéraux. Ils n’ont pas besoin d’enjamber la bouilloire et peuvent donc se ranger facilement dans le sumitori.
Faut-il des kan chez soi ?
Non pour un matcha quotidien. Ils deviennent nécessaires lorsqu’un kama traditionnel doit être déplacé pendant une procédure au charbon.
Kan en une phrase
Les kan sont les anneaux en fer amovibles du chanoyu, passés dans les kantsuki du kama afin de soulever en sécurité la bouilloire chaude pendant le sumidemae.
