Nashiji Petty 125

Waarschijnlijk het mooiste petty-mes

Nashiji is een traditionele mesafwerking, geïnspireerd op de schil van de Japanse peer. Elk mes wordt met de hand gesmeed en gehammerd met een oude techniek om deze uitstraling te bereiken. Elk mes is anders, omdat het onmogelijk is om bewust een identiek patroon te maken.

Het kernstaal is blauw papierstaal (Aogami 2). Dit verwijst naar het oude systeem van staalclassificatie in Japan, niet naar de kleur van het staal. Het lijkt op het oudere witte papierstaal (Shirogami) maar met toevoegingen van wolfraam en chroom. Dit resulteert in harder staal, betere snijrandbehoud en minder brosheid.

De handvatten zijn gemaakt van natuurlijk kastanjehout en worden ook met de hand gevormd met schuurpapier. Naadloos hanteren in verschillende posities maakt dit mes geschikt voor elke hand.

De messen worden afzonderlijk gesmeed, geslepen, getest en verpakt in de Tadafusa Open Factory in Sanjo, Niigata.

In de doos

• Nashiji Petty 125mm