Modern Deba 150mm - rechtshandig

Een rustig ontwerp van Japanse messen

In een poging om messen vriendelijker te maken voor jonge gezinnen, met een vleugje minimalistisch en rustig design, gaan dit mes en de andere in deze serie verder dan perfect snijden.

Als je thuis een maaltijd bereidt, wil je je op je gemak voelen. Met deze messenset kun je jezelf voorstellen dat je naar rustige jazz luistert terwijl je een heerlijke en voedzame maaltijd voor je dierbaren bereidt.

Het wordt gemaakt in Sanjo, Niigata door de Tadafusa-fabriek, een van de oudste in de regio.

Het concept combineert oude kennis met de behoeften van de moderne levensstijl.

Gebruik dit deba om door vis- of vleesfilets zonder bot te snijden. Het is perfect om dunne plakjes te maken om op een bord of in een sashimikom te serveren. Experimenteer met het snijden van vlees en het creëren van verbluffende borden met groenten die op exotische manieren zijn gesneden. 

Deba is een zwaarder mes dan andere messen. Met een dik rugblad is het gemaakt om vele jaren mee te gaan. Door zijn superieure scherpte kan het gemakkelijk door visgraten, gevogelte en pezen snijden.

Informatie

• Totale lengte: ca. 285mm / 11,2″
• Bladlengte: 150mm / 5,9″ 
• Kernmetaal: SLD (semi-roestvrij)
• Roestvrijstalen bekleding
• Antibacteriële verkoolde walnoot handgreep

In de doos

• 1 x Deba mes 150mm

Opmerking

Elk mes wordt van begin tot eind met de hand gemaakt. Het is normaal als een mes er niet precies uitziet zoals op de foto's.