Så slipar du en Deba: enkelslipad metod
Sep 27, 2026
En traditionell Deba slipas som enkelslipad kniv, inte som en symmetrisk V-egg.
1. Kontrollera geometrin
Alla moderna Deba-modeller är inte enkelslipade.
2. Använd en plan vattensten
Den breda fasen ligger mot stenen; en skålad sten kan deformera fas och shinogi.
3. Följ befintlig huvudfas
Lägg den plant och arbeta från häl till spets.
4. Bevara shinogi
Slipa inte onödigt ovanför linjen och håll den jämn.
5. Skapa bara en liten råegg
Endast tills hela eggen nått stenen.
6. Behandla ura minimalt
Några lätta drag på fin sten räcker.
7. Avsluta med lågt tryck
Minska trycket och avgrada försiktigt.
När behövs specialist?
Vid stora flisor, sned shinogi, kraftigt sliten ura eller tidigare skadad geometri.
Läs enkelslipat vs dubbelslipat och slipguiden.
