Kenzan eller blomsterskum: Vad är skillnaden?

Kort svar: en kenzan och vått blomsterskum kan båda hålla blomstjälkar på plats, men de fungerar på mycket olika sätt. En kenzan är en återanvändbar blomsterhållare som greppar stjälkar med piggar medan de står direkt i vatten. Vått blomsterskum är ett poröst syntetiskt material som absorberar vatten och håller stjälkarna inuti själva skummet.

För ikebana, arrangemang i grunda kärl och återanvändbara blomsterarrangemang i hemmet är en kenzan ofta det mer naturliga valet. Blomsterskum kan fortfarande vara användbart när en design kräver dold teknik, en specifik skulpterad form eller extra stabilitet under transport.

Kenzan jämfört med blomsterskum i korthet

Hur håller en kenzan blommor på plats?

En kenzan är en typ av blomsterfakiro. Den använder tätt sittande, upprättstående piggar för att greppa de avskurna ändarna på blommor, bladverk och grenar.

Kenzan placeras på kärlets botten. Du trycker den förberedda stjälken mot piggarna och justerar sedan dess vinkel.

Det skapar en annan typ av kontroll än att helt enkelt sätta blommor i en vas. En stjälk kan hållas upprätt, lutas dramatiskt eller placeras med avsiktligt tomrum runt sig.

Detta är en av anledningarna till att kenzan är så nära förknippade med ikebana.

Om du vill ha en bredare förklaring av storlek, teknik och olika typer av kenzan kan du läsa Vad är en kenzan?.

Hur håller blomsterskum blommor på plats?

Vått blomsterskum fungerar annorlunda.

Skummet blötläggs med vatten före användning. Blomstjälkarna sticks sedan in i det porösa materialet, som både ger fysiskt stöd och fungerar som en vattenreservoar som avskurna stjälkar kan ta upp vatten från.

Eftersom skummet kan skäras, snidas och formas är det särskilt praktiskt när blomstertekniken behöver passa i en specifik behållare eller form.

Det kan också hålla många stjälkar tätt tillsammans samtidigt som stödet hålls dolt.

Det gör blomsterskum användbart för arbeten som:

• kransar och formade arrangemang;
• vissa begravningsarrangemang;
• täta blomsterarrangemang;
• arrangemang som behöver transporteras;
• konstruktioner där ett konventionellt vattenfyllt kärl är opraktiskt.

En kenzan är därför inte helt enkelt blomsterskum av metall. Designprocessen är annorlunda.

Är en kenzan återanvändbar?

Ja.

En traditionell viktad kenzan är avsedd att rengöras och användas upprepade gånger.

När arrangemanget har tagits bort bör växtfibrer avlägsnas mellan stiften, hållaren sköljas och verktyget få torka innan det förvaras.

Vår viktade HANAKATSU-kenzan har till exempel mässingsstift infästa i en viktad bas. Med normal skötsel kan samma verktyg användas till många arrangemang.

Detta skiljer sig i grunden från att köpa ett nytt block blomsterskum för efterföljande arrangemang.

Är blomsterskum biologiskt nedbrytbart?

Konventionellt vått blomsterskum är ett fenolformaldehydbaserat plastskum.

Det bör inte betraktas som något som helt enkelt försvinner utan att orsaka skada efter användning. Materialet kan brytas ner till allt mindre plastpartiklar, inklusive mikroplaster.

En sakkunniggranskad studie som publicerades i Science of the Total Environment undersökte mikroplaster från konventionellt blomsterskum och ett växtbaserat fenolformaldehydbaserat ”biofoam”. Vattenlevande ryggradslösa djur åt partiklarna, och forskarna observerade effekter både av partiklarna och av ämnen som läckte ut i vattnet.

Det betyder inte att varje användning av blomsterskum leder till en mätbar ekologisk skada där det används. Det betyder däremot att det inte finns stöd i forskningen för att beskriva konventionellt blomsterskum som ofarligt för miljön.

Är en kenzan alltid det mer hållbara valet?

Det är mer korrekt att säga att en kenzan erbjuder ett återanvändbart alternativ till en engångsprodukt för blomsterarrangemang.

Den skillnaden är viktig.

En traditionell kenzan i metall kräver fortfarande material och energi att tillverka. Vissa kenzan-modeller använder även andra material än metall. Vår lätta modell AIRIN har till exempel en lätt kropp med sugfäste i stället för att förlita sig på en tung metallbas.

Så ”kenzan = ingen miljöpåverkan” vore en alltför enkel slutsats.

Den praktiska fördelen är hållbarheten: samma hållare kan användas flera gånger i stället för att blomsterhållaren behöver bytas ut efter varje arrangemang.

Håller en kenzan blommorna i vatten?

Ja. I ett traditionellt kenzanarrangemang står de avskurna stjälkarna direkt i vattnet som finns i kärlet.

Stickmassa använder en annan metod: den absorberar vatten och överför vattnet till stjälkar som sticks in i massan. Korrekt genomblötning är viktig, eftersom felaktigt blötlagd massa kan innehålla torra områden.

Vi skulle därför inte hävda att blommor automatiskt håller längre i en kenzan.

Blommornas hållbarhet beror också på växtmaterialet, renlighet, vattenkvalitet, förberedelse av stjälkarna, temperatur och löpande skötsel.

Vilket ger dig bättre kontroll över enskilda stjälkar?

För medveten placering av enskilda stjälkar är en kenzan exceptionellt användbar.

Varje stjälk kan placeras separat och vinkeln justeras efter att den har förankrats.

Detta lämpar sig naturligt för:

• asymmetriska arrangemang;
• synliga tomrum;
• ett litet antal noggrant placerade blommor;
• grenar arrangerade i skarpa vinklar;
• grunda skålar och breda kärl.

Stickmassa är överlägsen när det gäller en annan typ av kontroll: att skapa en dold stödstruktur där många stjälkar kan stickas in.

När är stickmassa mer praktiskt?

Det finns situationer där stickmassans bekvämlighet verkligen är en fördel.

Om ett arrangemang måste byggas i en viss form, transporteras färdigmonterat, fästas vid en struktur eller fyllas tätt från flera håll kan stickmassa göra det betydligt enklare att skapa den bakomliggande konstruktionen.

Det är en av anledningarna till att den blev så vanligt använd inom kommersiell blomsterdekorering.

Att välja en kenzan kräver inte att man låtsas som att de fördelarna inte finns.

När är en kenzan ett bättre val?

En kenzan är särskilt värd att överväga när:

• du arrangerar blommor regelbundet hemma;
• du använder grunda skålar eller breda kärl;
• du vill öva ikebana;
• du vill kunna återanvända samma blomsterhållare;
• du tycker om att arrangera färre stjälkar med eftertanke;
• du vill att stjälkarna ska stå direkt i vattnet i kärlet;
• du vill minska användningen av engångsbaserad stickmassa.

För många arrangemang i hemmet kan verktyget vara användbart i flera år, i stället för att förbrukas av en enda design.

Kan en kenzan helt ersätta stickmassa?

Inte i alla situationer.

De två materialen överlappar varandra i användningsområde, men de skapar inte identiska konstruktioner.

En kenzan fungerar bäst när den har en stabil yta inuti ett lämpligt kärl och när arrangemangets vikt kan bäras av hållaren.

Blomsterskum kan skäras till olika former, passas in i ovanliga konstruktioner och användas där själva tekniken behöver bli en del av konstruktionen.

För vissa designer kan andra återanvändbara tekniker utan skum – som trådkonstruktioner eller olika typer av blomgroda – också vara mer lämpliga än något av alternativen.

Vilken bör en nybörjare välja?

Om du främst arrangerar blommor i vaser eller grunda skålar hemma är en återanvändbar kenzan en utmärkt utgångspunkt.

En traditionell viktad kenzan ger den mest välbekanta upplevelsen. Större eller tyngre arrangemang behöver i allmänhet en större och stabilare bas; mindre arrangemang kan använda en mindre kenzan.

Du kan jämföra vår aktuella japanska kenzan- och ikebanakollektion, inklusive viktade HANAKATSU-modeller, Mini Kenzan Set och den lätta hållaren AIRIN.

Om du behöver hjälp med att välja mellan viktade kenzan på 61, 80 eller 90 mm – eller avgöra när Mini eller AIRIN passar bättre – läs Hur väljer jag rätt storlek på kenzan till min vas?.

Om du lär dig kommersiell blomsterdesign eller bygger stora eventkonstruktioner är det bra att även förstå blomsterskum – även om du i slutändan väljer tekniker utan skum.

Den viktiga skillnaden är denna:

En kenzan är ett återanvändbart verktyg för att fixera blommor. Blomsterskum är ett formbart, vattenhållande designmaterial.

De kan lösa vissa av samma problem, men de uppmuntrar till mycket olika sätt att arrangera blommor.

Källor och vidare läsning

För belägg om mikroplaster från blomsterskum och toxicitet i vattenmiljöer, se den sakkunniggranskade studien i Science of the Total Environment.

För information om den ökande användningen av kenzan som ett blomsterverktyg utan skum, se Royal Horticultural Society.

För information om våt blomsterskums prestanda och vattenöverföring, se Smithers-Oasis.