Pince de chef japonaise – arêtes de poisson
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Pince de chef japonaise pour les arêtes et la préparation précise
Cette pince SUWADA de 105 mm en acier inoxydable est conçue pour retirer les arêtes de poisson et réaliser des travaux de cuisine précis.
Ses pointes robustes saisissent fermement les petits éléments. Elle convient aussi au retrait de tiges, germes et peaux fines.
Utilisations
- Retirer les arêtes
- Préparation précise du poisson et des fruits de mer
- Retirer tiges et germes
- Éplucher de petits ingrédients délicats
Format compact
Avec 105 mm, elle est beaucoup plus courte que des pinces de dressage comme les Saibashi ou Moribashi. Choisissez-la pour un pincement ferme près des doigts.
Caractéristiques
- Longueur : 105 mm
- Poids : 40 g
- Acier inoxydable
- Compatible lave-vaisselle
- Finition à la main au Japon
- Fabricant : SUWADA
Pour une plus grande portée en cuisson ou dressage, comparez nos pinces et outils de précision japonais.
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Ce produit
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| Nom | Pince de chef japonaise – arêtes de poisson | Mini pinces - Retirer les petits os | Pinces Moribashi | Pinces Saibashi – style baguettes japonaises |
| Prix | €64 |
€31 |
€49 |
€42 |
| Disponibilité | En stock | En stock | En stock | En stock |
| Achat |
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| Idéal pour | Désarêter le poisson et préparation de précision | Retirer les arêtes, les peaux fines et effectuer des travaux précis | Dressage précis et placement des garnitures | Cuisson, friture et dressage précis |
| Format | Pincette de chef 105 mm | Mini pince à pointe de serrage précise | Pince de dressage de 180 mm de type baguettes | Pince de 250 mm de type baguettes avec crochet pour bord de récipient |
| Matériau | Acier inoxydable premium | Acier inoxydable 18-8 | Acier inoxydable | Acier inoxydable |
| Dimensions | 105 mm; 40 g | 9 × 5.5 × 3 cm | 28 × 180 × 40 mm | 16 × 250 mm |
| Entretien | Compatible lave-vaisselle | — | — | — |
| Pourquoi le choisir | Pincette polyvalente finie à la main pour une préparation précise. | La pointe compacte saisit les petites arêtes et ingrédients chauds sans utiliser les doigts. | La forme étroite offre une précision proche des baguettes avec une prise plus facile. | Les pointes parfaitement alignées maintiennent fermement les petits aliments. |
| Achat |
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