Waarvoor moet je een schilmes niet gebruiken?
Sep 27, 2026
Een schilmes is voor klein precies werk, niet voor zware kracht.
Grote harde groenten
Forceer geen korte kling door pompoen of grote kool.
Botten
Een fijne snede is geen hakmes.
Bevroren voedsel
Te hard voor de meeste fijne sneden.
Wrikken en draaien
Gebruik de punt niet als schroevendraaier of hefboom.
Zwaar hakken
De korte kling geeft weinig bereik en knokkelruimte.
Te grote ingrediënten
Als de kling verdwijnt of onhandige sneden nodig zijn, kies groter.
Waarvoor wel?
Schillen, trimmen, klokhuizen, knoflook, sjalot en detail.
Zie de gids.
