Hoppa till innehåll
Dual-grit 1000 and 3000 sharpening stone for multi-stage knife sharpening Dual-grit 1000 and 3000 sharpening stone for multi-stage knife sharpening

Behöver du flera slipstenar eller bara en?

Du behöver ingen stor samling stenar för bra underhåll.

Diagram över knivslipning

En medelsten täcker mycket

Runt 800–1200 grit passar normalt sliparbete.

När lägga till grov?

För hack, reprofilering eller mycket slöa eggar.

När lägga till fin?

När eggen redan är formad och du vill ha mer förfining.

Kombinationsstenar?

Praktiska om båda sidor verkligen passar dina behov.

Varför inte alla grit?

Mer kostnad, plats och steg; teknik betyder mer.

Enkel uppsättning

Börja med en medelsten och en pålitlig metod för att hålla den flat.

Fler artiklar

Vad är kappō? Japansk counter-matlagning förklarad

Kappō är en kockledd japansk restaurangstil, ofta runt en counter där rätter lagas framför gästerna. Läs skillnaden mot kaiseki, omakase, sushi och izakaya.

Vad är oshinogi? Den lilla mellanrätten som stillar hungern i kaiseki

Oshinogi är en liten servering i restaurang-kaiseki, ofta med sushi, ris eller nudlar för att stilla hungern före den avslutande rissserveringen.

Säkra betalningar

Säker betalning med modern kryptering och pålitliga betalningsleverantörer.

Snabb leverans

Beställningar skickas från oss inom 1–2 arbetsdagar.

Snabb support

Via telefon, chatt eller e-post.

Back to top