Un coltello SLD ha bisogno di olio?

Un coltello SLD normalmente non richiede olio nell’uso quotidiano se viene lavato e asciugato bene. L’olio è più utile nello stoccaggio lungo o in forte umidità.

Perché non ogni giorno?

SLD ha una resistenza alla corrosione molto migliore di un carbonio semplice, quindi pulizia e asciugatura normali sono spesso sufficienti.

Quando aiuta?

Se il coltello resta fermo per settimane o mesi, in ambiente molto umido o se avete già visto macchie in stoccaggio.

Quale olio?

Usate olio neutro alimentare per coltelli o superfici a contatto con cibo. Evitate oli da cucina che possono ossidarsi, diventare appiccicosi o rancidi.

Oliare anche il manico?

Solo se il materiale lo richiede. Cura della lama e del manico sono separate.

Cosa conta più dell’olio?

Pulite, asciugate completamente e conservate all’asciutto. L’olio non compensa umidità intrappolata.

Vedi guida SLD.