Waarom moet je een Japans mes direct drogen?
Sep 27, 2026
Droog een Japans mes direct na het wassen omdat vocht corrosie en handvatproblemen bevordert.
Koolstofstaal reageert snel
Water, zout en zuur kunnen vlekken of roest veroorzaken.
Roestvast is niet roestvrij
Langdurig vocht kan ook daar problemen geven.
Droog meer dan het bladvlak
Snede, rug, hiel, ferrule en overgang naar het handvat.
Hout houdt niet van langdurig vocht
Nat-droog cycli kunnen zwelling en scheuren bevorderen.
Luchtdrogen?
Eerst afdrogen met een doek, daarna restvocht laten verdampen.
Na zuur of zout voedsel
Extra snel spoelen en drogen.
