Hur sköter du ett trähandtag på en kniv?

Trähandtag kräver enkel skötsel: kort handtvätt, snabb torkning och ingen lång blötläggning eller diskmaskin.

Hur tvättas det?

Ljummet vatten, milt diskmedel och mjuk trasa eller svamp.

Hur torkas det?

Torka noggrant och låt restfukt avdunsta naturligt, bort från direkt värme.

När olja?

Bara om trä och finish behöver det. Obehandlat trä som ser torrt eller strävt ut kan må bra av stabil livsmedelssäker conditioner.

Vilken olja undvika?

Matoljor som kan oxidera, bli klibbiga eller härskna.

Kan man överolja?

Ja. Använd lite och torka bort överskottet.

Stabiliserat eller förseglat trä?

Behöver ofta mycket mindre skötsel.

Vad ska du kontrollera?

Öppna fogar, strävhet, rörelse, svällning eller sprickor.

Se wa vs västerländskt handtag.

Se även Varför spricker mitt trähandtag?.

Fortsätt med Guide till skötsel av japanska knivar.