Är SLD rostfritt eller semi-rostfritt?
Sep 27, 2026
I köksknivar bör SLD behandlas som semi-rostfritt snarare än helt rostfritt. Cirka 12% krom ger inte samma korrosionsbeteende som klassiskt rostfritt knivstål.
Varför räcker inte 12% krom som svar?
Beteendet beror på hela sammansättningen och mikrostrukturen, inklusive hur mycket krom som är bundet i karbider.
Kan SLD rosta?
Ja. Det är mycket mer korrosionsbeständigt än enkelt kolstål, men fukt, salt och syror kan fortfarande ge fläckar eller rost.
Patina?
Vissa SLD-blad kan mörkna eller fläcka, oftast långsammare än reaktivt kolstål.
Skötsel
Tvätta och torka snabbt. En vattendroppe är ingen katastrof, men lämna det inte vått länge.
Varför “semi-rostfritt”?
Det ger realistiska förväntningar: lättare än kolstål, men inte rostimmunt.
Se SLD-guiden.
