Hoppa till innehåll
  1. FRI FRAKT: kolla den blå listen!
  2. Prenumerera och håll dig uppdaterad!
  1. Beställningar skickas inom 1–2 arbetsdagar.
Kitchen knives arranged on a wall-mounted storage rack

Magnetlist vs knivblock vs slida: vad är bäst?

Sep 27, 2026

Alla tre fungerar om kniven är ren, torr och eggen inte slår mot hårda ytor.

Japansk kökskniv

Magnetlist

Synlig och ventilerad. Lägg bladytan flat, slå inte eggen mot magneten.

Knivblock

Praktiskt, men spår ska hållas rena och torra.

Slida

Bra för eggskydd, transport och lådor; kniven måste vara helt torr.

Kolstål

Fuktkontroll är extra viktig.

Litet kök

Vägglist sparar bänkyta; slida fungerar i låda.

Transport

Passande slida eller knivrulle.

Viktigast

Skydda eggen, håll kniven torr och förvaringen ren.

Fortsätt med Guide till skötsel av japanska knivar.

Customers rate us 4.8/5 based on 216 reviews.
HANDLA NU

Fler artiklar

Vad är kappō? Japansk counter-matlagning förklarad
Kappō är en kockledd japansk restaurangstil, ofta runt en counter där rätter lagas framför gästerna. Läs skillnaden mot kaiseki, omakase, sushi och izakaya.

Läs mer

Vad är oshinogi? Den lilla mellanrätten som stillar hungern i kaiseki
Oshinogi är en liten servering i restaurang-kaiseki, ofta med sushi, ris eller nudlar för att stilla hungern före den avslutande rissserveringen.

Läs mer

Säkra betalningar

Säker betalning med modern kryptering och pålitliga betalningsleverantörer.

Snabb leverans

Beställningar skickas från oss inom 1–2 arbetsdagar.

Snabb support

Via telefon, chatt eller e-post.