Vad kan man skiva med en japansk mandolin?
Sep 27, 2026
Den nuvarande SUWADA japanska mandolinen är gjord för snabba, jämna skivor av grönsaker och hårdost. Andra mandoliner kan ha julienne eller justerbar tjocklek, men det varierar mellan modeller.
Vad gör en mandolin?
Mat förs över ett fast blad för att skapa upprepade skivor snabbt och jämnt. De Buyer beskriver mandoliner som precisa skärverktyg för frukt och grönsaker där snitt beror på modell och tillbehör.
Vad skär SUWADA-modellen?
- grönsaker;
- hårdost;
- ingredienser där jämna upprepade skivor är önskvärda.
Den aktuella produktbeskrivningen anger inte justerbar tjocklek, julienneblad, köttskärning eller medföljande handskydd; därför påstår vi inte dessa funktioner.
Mjuka grönsaker?
Det beror på fasthet och bladets design. Följ anvisningarna för din modell.
Mandolin eller kniv?
Kniven ger större frihet; mandolinen är praktisk för upprepade jämna skivor.
SUWADA-specifikationer
- 20,5 cm
- Rostfritt stål
- Handgjord i Tsubame-Sanjo
Säkerhet
Mandolinblad är extremt vassa. Stabiliser verktyget, håll fingrarna borta och använd hållare/skydd om modellen har ett. Se Så använder du en japansk mandolin säkert.
Se Japansk Mandolin eller skalare, rivjärn & mandoliner.
