En petty-kniv som gör matlagningen mer levande
En japansk stil-handtagskniv, tillverkad av Mutsumi Hinoura. Lätt att använda, lätt att slipa, rolig att titta på eller visa upp. Bladet är gjort av shirogami 2 högkolstål med rostfritt stål på utsidan. Den svarta finishen förstärker den moderna känslan hos ett annars traditionellt verktyg.
Petty-knivar kan användas för att skära och skiva, men också som fruktknivar. Denna kniv är särskilt vass, vilket gör den mycket säkrare att använda (trubbiga knivar kan glida på vissa ytor som fruktskal).
Bladet är slipat från båda sidor som de flesta västerländska knivar. Det kan användas av både vänster- och högerhänta kockar. Använd inte på ben eller fryst kött.
Vad den ger dig
Varje kniv ger dig en annan känsla när du lagar mat. Vikten, bladet, stilen, greppet, skärpan – allt påverkar vårt humör när vi lagar mat. Detta blad är gammaldags. Tillverkat på traditionellt sätt, genom att värma upp och hamra det i timmar.
Den är vass, medelviktig och precis, vilket gör att du kan ha roligt hemma som en kock.
Detaljer
- Rostfritt stål på utsidan av bladet
- Högkolstålsklinga (Shirogami 2)
- Bladets längd: 150 mm
- Handtag: Ek och svart valnöt
I lådan
- 1 x 150 mm Petty
Upplev äkta japanskt hantverk.
Om Suwada
På Suwada har vi strävat efter estetisk och funktionell kvalitet sedan 1926.
Oavsett om vi tillverkar en produkt själva eller väljer den från en tillverkare vi litar på, söker vi genomtänkt design, hög kvalitet och långvarig användbarhet — produkter som kan göra vardagen lite bättre.
Let customers speak for us
What customers think about the store
This store offers exceptional Japanese-crafted products with outstanding precision and quality. Customers praise the fast shipping, excellent packaging, and superior after-sales service. Products are sharp, durable, and built to last a lifetime. The store prov...