Sådan sliber du en Deba: enkeltfaset metode
Sep 27, 2026
En traditionel Deba slibes som enkeltfaset kniv, ikke som en symmetrisk V-æg.
1. Bekræft geometrien
Ikke alle moderne Deba-modeller er enkeltfasede.
2. Brug en plan vandsten
Den brede fase hviler på stenen; en hul sten kan deformere fase og shinogi.
3. Følg den eksisterende hovedfase
Læg den fladt og arbejd fra hæl til spids.
4. Bevar shinogi
Slib ikke unødigt over linjen, og hold den jævn.
5. Lav kun en lille grat
Kun til hele æggen har nået stenen.
6. Behandl ura minimalt
Få lette strøg på en fin sten er nok.
7. Afslut med lavt tryk
Reducer trykket og fjern graten forsigtigt.
Hvornår specialist?
Ved store chips, skæv shinogi, slidt ura eller tidligere ødelagt geometri.
