Kenzan vs. blomsterskum: Hvad er forskellen?

Kort svar: En kenzan og vådt blomsterskum kan begge holde blomsterstængler på plads, men de fungerer meget forskelligt. En kenzan er en genanvendelig blomsterholder, der griber fat i stænglerne med pigge, mens de står direkte i vand. Vådt blomsterskum er et porøst syntetisk materiale, der absorberer vand og holder stænglerne inde i selve skummet.

Til ikebana, arrangementer i lave kar og genanvendelig blomsterbinding derhjemme er en kenzan ofte det mere naturlige valg. Blomsterskum kan stadig være nyttigt, når et design kræver skjult mekanik, en bestemt skulpturel form eller ekstra stabilitet under transport.

Kenzan sammenlignet med blomsterskum på et øjeblik

Hvordan holder en kenzan blomsterne?

En kenzan er en type blomsterholder. Den bruger tæt placerede, opretstående pigge til at gribe fat i de afskårne ender af blomster, blade og grene.

Kenzan placeres i bunden af karret. Du presser den forberedte stængel ned over piggene og justerer derefter dens vinkel.

Det skaber en anden form for kontrol end blot at sætte blomster i en vase. En stængel kan holdes oprejst, hælde dramatisk eller placeres med bevidst tom plads omkring sig.

Det er en af grundene til, at kenzan er tæt forbundet med ikebana.

Hvis du vil have en bredere forklaring af størrelser, teknik og forskellige typer kenzan, kan du læse Hvad er en kenzan?.

Hvordan holder blomsterskum blomsterne?

Vådt blomsterskum fungerer anderledes.

Skummet gennemvædes med vand før brug. Blomsterstængler stikkes derefter ind i det porøse materiale, som både giver fysisk støtte og fungerer som et vandreservoir, hvorfra afskårne stængler kan optage vand.

Fordi skummet kan skæres, udskæres og formes, er det særligt praktisk, når blomsterarrangementets mekanik skal passe til en bestemt beholder eller form.

Det kan også holde mange stilke tæt sammen, samtidig med at støtten er skjult.

Det gør blomsterskum nyttigt til arbejde som:

• kranse og formede arrangementer;
• nogle begravelsesdekorationer;
• tætte blomsterdekorationer;
• arrangementer, der skal transporteres;
• strukturer, hvor en konventionel vandfyldt beholder er upraktisk.

En kenzan er derfor ikke blot blomsterskum lavet af metal. Designprocessen er anderledes.

Kan en kenzan genbruges?

Ja.

En traditionel vægtet kenzan er beregnet til at blive rengjort og brugt igen og igen.

Når arrangementet er fjernet, bør plantefibre fjernes fra mellem nålene, holderen skylles, og værktøjet tørres, før det opbevares.

Vores HANAKATSU-vægtede kenzan bruger for eksempel messingnåle, der er fastgjort i en vægtet base. Ved normal pleje kan det samme værktøj bruges til mange arrangementer.

Det er grundlæggende anderledes end at købe en ny blok blomsterskum til successive designs.

Er blomsterskum biologisk nedbrydeligt?

Konventionelt vådt blomsterskum er et phenol-formaldehyd-plastskum.

Det bør ikke behandles som noget, der blot forsvinder harmløst efter brug. Materialet kan nedbrydes til stadig mindre plastpartikler, herunder mikroplast.

Et fagfællebedømt studie offentliggjort i Science of the Total Environment undersøgte mikroplast, der blev dannet af konventionelt blomsterskum, samt et plantebaseret phenol-formaldehyd-“biofoam”. Vandlevende hvirvelløse dyr indtog partiklerne, og forskerne observerede effekter fra både partiklerne og de forbindelser, der sivede ud i vandet.

Det betyder ikke, at enhver brug af blomsterskum medfører en målbar miljøskade dér, hvor det bruges. Det betyder, at en beskrivelse af konventionelt blomsterskum som uskadeligt for miljøet ikke understøttes af evidensen.

Er en kenzan altid det mest bæredygtige valg?

Det er mere præcist at sige, at en kenzan tilbyder et genanvendeligt alternativ til et engangsredskab til blomsterbinding.

Den forskel er vigtig.

En traditionel kenzan af metal kræver stadig materialer og energi at fremstille. Nogle kenzan-designs bruger også andre materialer end metal. Vores lette AIRIN-model bruger for eksempel et let kabinet med sugekop i stedet for at være afhængig af en tung metalbase.

Så »kenzan = ingen miljøpåvirkning« ville være for enkelt.

Den praktiske fordel er holdbarheden: Den samme holder kan bruges igen og igen i stedet for at udskifte materialet, der holder blomsterne på plads, efter hvert arrangement.

Holder en kenzan blomster i vand?

Ja. I et traditionelt kenzan-arrangement står de afskårne stilke direkte i vandet i beholderen.

Blomsterskum anvender en anden metode: Det absorberer vand og overfører det til stilke, der er stukket ind i skummet. Det er vigtigt, at skummet er ordentligt mættet, da forkert gennemvædet skum kan indeholde tørre områder.

Vi vil derfor ikke påstå, at blomster automatisk holder længere i en kenzan.

Blomsternes holdbarhed afhænger også af plantematerialet, renlighed, vandkvalitet, forberedelse af stilkene, temperatur og løbende pleje.

Hvad giver dig mere kontrol over individuelle stilke?

Til bevidst placering af individuelle stilke er en kenzan særdeles nyttig.

Hver stilk kan placeres separat, og vinklen kan justeres, efter at den er fastgjort.

Dette egner sig naturligt til:

• asymmetriske arrangementer;
• synligt negativt rum;
• et lille antal omhyggeligt placerede blomster;
• grene arrangeret i skarpe vinkler;
• lave skåle og brede beholdere.

Blomsterskum udmærker sig ved en anden form for kontrol: at skabe en skjult støttestruktur, som mange stilke kan stikkes ind i.

Hvornår er blomsterskum mere praktisk?

Der findes situationer, hvor skummets bekvemmelighed er reel.

Hvis et arrangement skal bygges i en bestemt form, transporteres færdigsamlet, fastgøres til en struktur eller fyldes tæt fra flere retninger, kan blomsterskum gøre det betydeligt lettere at skabe den nødvendige støtte.

Det er en af grundene til, at det blev så udbredt i kommerciel blomsterkunst.

At vælge en kenzan kræver ikke, at man lader som om, disse fordele ikke findes.

Hvornår giver en kenzan mere mening?

En kenzan er især værd at overveje, når:

• du arrangerer regelmæssigt blomster derhjemme;
• du bruger lave skåle eller brede beholdere;
• du vil øve dig i ikebana;
• du ønsker, at den samme blomsterholder kan genbruges;
• du nyder at arrangere færre stilke med omtanke;
• du ønsker, at stilkene skal stå direkte i vandet i beholderen;
• du vil reducere din brug af engangsblomsterskum.

Til mange arrangementer i hjemmet kan redskabet forblive nyttigt i årevis i stedet for at blive opbrugt af ét enkelt design.

Kan en kenzan helt erstatte blomsterskum?

Ikke i alle situationer.

De to materialer overlapper i anvendelse, men de skaber ikke identiske strukturer.

En kenzan fungerer bedst, når den har en stabil overflade inde i en egnet beholder, og når holderen kan bære arrangementets vægt.

Blomsterskum kan skæres i former, tilpasses usædvanlige strukturer og bruges, hvor selve teknikken skal blive en del af konstruktionen.

Til nogle designs kan andre genanvendelige, skumfri teknikker – såsom trådstrukturer eller forskellige typer blomsterfrøer – også give mere mening end nogen af de to muligheder.

Hvad bør en nybegynder vælge?

Hvis du primært arrangerer blomster i vaser eller lave skåle derhjemme, er en genanvendelig kenzan et fremragende sted at begynde.

En traditionel vægtet kenzan giver den mest velkendte oplevelse. Større eller tungere arrangementer kræver generelt en større og mere stabil base; mindre arrangementer kan bruge en mindre kenzan.

Du kan sammenligne vores aktuelle japanske kenzan- og ikebana-kollektion, herunder vægtede HANAKATSU-modeller, Mini Kenzan-sættet og den lette AIRIN-holder.

Hvis du har brug for hjælp til at vælge mellem vægtede kenzan-modeller på 61, 80 eller 90 mm – eller til at afgøre, hvornår Mini eller AIRIN giver mere mening – kan du læse Hvordan vælger jeg den rigtige kenzan-størrelse til min vase?.

Hvis du er ved at lære professionel blomsterdekoration eller bygger store eventstrukturer, er det nyttigt også at forstå blomsterskum – selv hvis du i sidste ende vælger skumfri teknikker.

Den vigtige forskel er denne:

En kenzan er et genanvendeligt værktøj til at placere blomster. Blomsterskum er et formbart, vandholdende designmateriale.

De kan løse nogle af de samme problemer, men de lægger op til meget forskellige måder at arrangere blomster på.

Kilder og videre læsning

Se den fagfællebedømte undersøgelse i Science of the Total Environment for dokumentation om mikroplast fra blomsterskum og giftighed for vandlevende organismer.

Se Royal Horticultural Society for oplysninger om den stigende brug af kenzan som et blomsterskumfrit blomsterarrangementsværktøj.

Se Smithers-Oasis for oplysninger om våd blomsterskums ydeevne og vandtransport.