Coltello da sbucciatura Nashiji
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Probabilmente il coltello da sbucciatura più sorprendente mai realizzato
Nashiji è una finitura tradizionale per coltelli, ispirata alla pelle della pera giapponese. Ogni coltello è forgiato e martellato a mano utilizzando una tecnica antica per ottenere questo aspetto. Ogni coltello è diverso, poiché è impossibile creare intenzionalmente un motivo identico.
L'acciaio del nucleo è acciaio carta blu (Aogami 2). Questo si riferisce al vecchio sistema di classificazione dell'acciaio in Giappone, non al colore dell'acciaio. È simile al più antico acciaio carta bianca (Shirogami) ma con l'aggiunta di tungsteno e cromo. Ciò ha portato a un acciaio più duro, una migliore tenuta del filo e una minore fragilità.
I manici sono realizzati in legno naturale di castagno e sono anch'essi modellati a mano usando carta vetrata. La presa senza soluzione di continuità in varie posizioni rende questo coltello adatto a qualsiasi mano.
I coltelli sono forgiati, affilati, testati e confezionati singolarmente presso la Tadafusa Open Factory, a Sanjo, Niigata.
Nella confezione
- Nashiji Petty 90mm
Vivi la vera maestria giapponese.
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