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Pelacastagne SUWADA

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Pelacastagne giapponese con lame sostituibili

Il Pelacastagne SUWADA è uno strumento giapponese progettato appositamente per rimuovere buccia e pellicina delle castagne con tagli piccoli e controllati.

Il sistema a due lame funziona diversamente da un normale pelapatate: una lama afferra la buccia della castagna mentre l’altra la taglia, permettendo di rimuoverla gradualmente.

Come funziona il Pelacastagne SUWADA

Tieni saldamente la castagna e procedi gradualmente intorno alla buccia. La lama di presa trattiene la buccia mentre la lama di taglio ne rimuove piccole sezioni.

Come ogni utensile manuale specializzato, richiede un po’ di pratica. Dopo alcune castagne, il movimento diventa molto più naturale.

Perché usare un pelacastagne dedicato?

Le castagne hanno una buccia esterna dura e una pellicina interna più sottile. Uno strumento specifico permette quindi un lavoro più controllato rispetto all’uso improvvisato di un normale coltello da cucina.

Questo modello è abbastanza compatto per l’uso stagionale domestico, ma è progettato per durare. Le lame sono sostituibili e possono essere cambiate quando necessario.

Costruzione

  • Lame: acciaio inox
  • Corpo: acciaio inox e resina ARB
  • Lunghezza: circa 17 cm
  • Peso: circa 140 g
  • Lame sostituibili
  • Realizzato a mano in Giappone

Per la stagione delle castagne in autunno e inverno

È uno di quegli utensili da cucina molto specifici che trova il suo posto quando ogni anno tornano le castagne. È particolarmente utile per chi arrostisce, lessa o cucina regolarmente castagne nei mesi più freddi.

Scopri altri pelapatate, grattugie e mandoline giapponesi oppure tutti gli utensili da cucina giapponesi.

Vivi la vera maestria giapponese.

Informazioni su Suwada

In Suwada perseguiamo l’eccellenza estetica e funzionale dal 1926.

Che un prodotto sia realizzato da noi o selezionato da un produttore di fiducia, cerchiamo design ben studiato, alta qualità e utilità duratura: prodotti capaci di rendere un po’ migliore la vita di tutti i giorni.

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