Nashiji Gyuto 180mm
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Gyuto 180 per il cuoco casalingo serio
Nashiji è una finitura tradizionale per coltelli, ispirata alla buccia della pera giapponese. Ogni coltello è forgiato e martellato a mano utilizzando una vecchia tecnica per ottenere questo aspetto. Ogni coltello è diverso, poiché è impossibile creare un motivo identico.
Il nucleo in acciaio è blue paper steel (Aogami #2). Questo si riferisce al vecchio sistema di classificazione dell'acciaio in Giappone, non al colore dell'acciaio. È simile al più antico white paper steel (Shirogami) con l'aggiunta di tungsteno e cromo. Ciò si traduce in un acciaio più duro, migliore ritenzione del filo e minore fragilità.
Gli strati esterni sono anch'essi in acciaio al carbonio tradizionale. Lavare solo a mano e oliate il coltello usando olio da cucina per conservarlo per decenni a venire!
Il manico è realizzato in legno naturale di noce. La presa senza soluzione di continuità in varie posizioni rende questo coltello adatto a qualsiasi mano.
I coltelli sono forgiati, affilati, testati singolarmente prima di essere confezionati.
Contenuto della confezione
- Nashiji Gyuto 180mm
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Nothing compares to the quality of these. I also appreciate the Suwada EU team for their prompt and supportive communications.
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I appreciate the attention to detail and quality..... a rare commodity these days....
Knife came super sharp. I tested it on different kinds of bread and pastry and cuts perfectly through. Awesome price point for this level of quality.
Decided to splurge and get these and I am glad I did…these will last me the rest of my life…👊🏻👊🏻
Love the tool, it just took me a time to get it as in Japan I did not find it as Japanese seem not to use cuticle nippers. I use it every week for manicure, cuts perfectly & precise.
I have spent literally 100's of dollars searching for the right nail cutters. All I wanted was a product that could cut nails right the first time, without having to squeeze the handles like mad, and with good ergonomics. I never found anything that satisfied me...until now. These Suwada clippers are so easy to use, cut right the first time, and do not need finishing filing. My life is changed forever! I am NEVER going back to any other brand
I have been searching for a long time for a nail cutter that could accomplish what these do, without any luck. I have spent hundreds of dollars on all sorts of inadequate tools and was convinced that the perfect nail cutters just don't exist. Until I bought Suwada - for the first time, I have been able to cut my nails with barely any pressure at all and so smoothly that I have not needed to file them down afterwards - which I used to have to do before. I can not say enough good things about this perfect product!
