Yanagiba 210 - Mano destra
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Un design pacifico di coltelli giapponesi
Nel tentativo di rendere i coltelli più adatti alle famiglie giovani, con un tocco di design minimalista e tranquillo, questo coltello e gli altri di questa serie vanno oltre il taglio perfetto.
Quando prepari un pasto a casa vuoi sentirti a tuo agio. Con questa serie di coltelli puoi immaginare di ascoltare un tranquillo jazz mentre prepari una cena deliziosa e nutriente per i tuoi cari.
È prodotto a Sanjo, Niigata, dalla fabbrica Tadafusa, una delle più antiche della zona.
Il concetto unisce il know-how antico con le esigenze degli stili di vita moderni.
Usa questo deba per affettare filetti di pesce o di carne senza osso. È perfetto per creare fette sottili da servire su un piatto o una ciotola per sashimi. Sperimenta intagliando la carne e creando piatti sbalorditivi con verdure tagliate in modi esotici.
Deba è un coltello più pesante degli altri coltelli. Con un dorso spesso, è fatto per durare per molti anni. Grazie alla sua affilatura superiore, può facilmente tagliare lische di pesce, pollame e tendini.
informazione
- Lunghezza totale: 285 mm / 11,2″ circa.
- Lunghezza lama: 150 mm / 5,9″
- Metallo del nucleo: SLD (semi-inossidabile)
- Rivestimento in acciaio inossidabile
- Manico in noce carbonizzato antibatterico
Nella scatola
- 1 x coltello Deba 150mm
nota
Ogni coltello è realizzato a mano dall'inizio alla fine. È normale che un coltello non appaia esattamente come nelle immagini.
