Nashiji Sujihiki
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Sujihiki 240 - Attira gli sguardi anche prima di affettare
Il nucleo in acciaio è in acciaio carta blu (Aogami #2). Questo si riferisce al vecchio sistema di classificazione dell'acciaio in Giappone, non al colore dell'acciaio. È simile al più antico acciaio carta bianca (Shirogami) con l'aggiunta di tungsteno e cromo. Ciò si traduce in un acciaio più duro, una migliore tenuta del filo e minore fragilità.
Gli strati esterni sono in acciaio al carbonio tradizionale. Lavare solo a mano e oliarlo con olio da cucina per conservarlo per decenni!
I manici sono realizzati in legno naturale di castagno e sono modellati a mano usando carta vetrata. La presa senza soluzione di continuità in varie posizioni rende questo coltello perfetto per ogni mano.
I coltelli Sujihiki sono anche conosciuti come affettatori nella cucina occidentale. Puoi usarli sia in cucina che a tavola, poiché aggiungono un'immagine sorprendente a una tavola imbandita. Sono molto efficienti e facili da affilare.
I coltelli sono forgiati, affilati, testati e confezionati singolarmente presso la Tadafusa Open Factory, a Sanjo, Niigata.
Nella confezione
- Nashiji Sujihiki 240mm
Vivi la vera maestria giapponese.
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These beautifully crafted secateurs are perfect for cutting, trimming and styling my garden.
Beautifully made and trim nails to perfection.
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