Damascus Santoku 180 - 33 lager - VG10

Frigör konsten av precisionsskärning med tidlös japansk hantverksskicklighet

Höj din köksupplevelse med Damascus Santoku 180 - 33 lager VG10 i svart, ett mästerverk av form och funktion. Denna exceptionella santokukniv kombinerar elegansen i traditionell japansk design med den banbrytande prestanda som moderna kockar och hemmakockar kräver. Oavsett om du skivar grönsaker, tärnar kött eller hackar örter, levererar denna kniv oöverträffad skärpa och kontroll, vilket gör varje snitt till ett ögonblick av ren tillfredsställelse.

Utsökt hantverk möter överlägsna material

Smidd med en kärna av VG10 rostfritt stål—känt för sin exceptionella eggbevarande förmåga och korrosionsbeständighet—är denna santoku klädd i 33 lager av Damascus-stål, vilket skapar ett fascinerande vågmönster som är lika vackert som det är hållbart. Bladets intrikata lager förstärker inte bara dess styrka utan minskar också friktionen, vilket möjliggör enkel skärning genom även de tuffaste ingredienserna. Med 170 mm träffar den den perfekta balansen mellan mångsidighet och manövrerbarhet, idealisk för en rad olika köksuppgifter.

En diamantformad handtag som inger förtroende

Knivens mest framträdande egenskap är dess fantastiska svarta pakkawood-handtag, en rik, djup nyans som utstrålar värme och sofistikering. Ergonomiskt formad för ett bekvämt grepp är handtaget både lätt och tåligt, vilket ger ett säkert grepp vid långvarig användning. Handtagsdesignen är inspirerad av Suwadas senaste Diamond-mönster för nagelklippare. Polerad till en slät finish och kombinerad med en sömlös bolster, speglar den Suwadas århundraden långa engagemang för kvalitet, vilket säkerställer att denna kniv känns lika bra i din hand som den ser ut på din bänk.

Varför du kommer att älska den:

• Mångsidig Santoku-design: Perfekt för att hacka, skiva och tärna med precision, och förkroppsligar de japanska ”tre dygderna” kött, fisk och grönsaker.
• Rakbladsvass egg: VG10-kärnan ger en långvarig, ultraskarp egg som gör förberedelser enkla.
• Unikt Damascus-mönster: Varje blad är ett unikt konstverk som visar japanska hantverkares skicklighet.
• Elegant mörk svart estetik: Ett djärvt statement som tillför en lyxig touch till ditt kök.

Skötselråd:

För att bevara dess skönhet och prestanda, handtvätta med mild tvål och torka omedelbart. Förvara i en knivblock eller slida för att skydda bladet. Regelbunden slipning kommer att bibehålla dess rakbladsvassa egg och säkerställa många års felfri skärning.

Specifikationer:

• Bladets längd: 180 mm
• Bladmaterial: VG10 rostfritt stålkärna med 33 lager Damascus-stål
• Handtagsmaterial: Svart Pakkawood
• Hårdhet: HRC 60-61
• Tillverkad i Japan

Upplev arvet av japanskt hantverk:
Suwada X Mcusta Zanmai

De två företagen har skapat verktyg som förkroppsligar den djärva själen i japansk konstnärlighet. Denna Damascus Santoku är inget undantag—en fusion av tradition och innovation designad för att inspirera din kulinariska kreativitet.