Behøver en SLD-kniv olie?
Sep 27, 2026
En SLD-køkkenkniv behøver normalt ikke olie til daglig hvis den vaskes og tørres korrekt. Olie er mest nyttig ved lang opbevaring eller høj luftfugtighed.
Hvorfor ikke hver dag?
SLD har væsentligt bedre korrosionsmodstand end simpelt kulstofstål, så normal rengøring og tørring er som regel nok.
Hvornår hjælper olie?
Ved opbevaring i uger eller måneder, høj fugtighed eller hvis du tidligere har set pletter under opbevaring.
Hvilken olie?
Brug neutral fødevaresikker olie til knive eller fødevarekontakt. Undgå madolier der kan oxidere, blive klistrede eller harske.
Olie på håndtaget?
Kun hvis materialet kræver det. Klinge- og håndtagspleje er separate spørgsmål.
Hvad betyder mest?
Rengør, tør helt og opbevar tørt. Olie kan ikke kompensere for fanget fugt.
Se SLD-guiden.
