Er akacie for hårdt til en japansk kniv?

Akacie er ikke automatisk for hårdt, men navnet alene er ikke nok.

Ikke én træsort

Handelsnavnet dækker mange arter med forskellig densitet og hårdhed.

Hvorfor betyder hårdhed noget?

Hårdere træ får færre mærker men dæmper æggen mindre.

Er alle akaciebrætter hårde?

Nej. Nogle ligner almindelige brættræer, andre er meget hårdere.

Hvad betyder ellers noget?

Fiberretning, konstruktion, finish og limninger.

Hvordan vælge?

Brug arts- og konstruktionsoplysninger hvis de findes.

Skal akacie undgås?

Nej. Vurder det konkrete bræt.

Se Materialeguide til skærebrætter.