Spring til indhold

Hvordan plejer du et træhåndtag?

Træhåndtag kræver enkel pleje: kort håndvask, hurtig tørring og ingen lang iblødsætning eller opvaskemaskine.

Hvordan vaskes det?

Lunkent vand, mildt opvaskemiddel og blød klud eller svamp.

Hvordan tørres det?

Tør grundigt og lad restfugt fordampe naturligt væk fra direkte varme.

Hvornår olie?

Kun hvis træ og finish kræver det. Uforseglet træ der ser tørt eller ru ud kan have gavn af en stabil fødevaresikker conditioner.

Hvilken olie undgå?

Madolier der kan oxidere, blive klistrede eller harske.

Kan man over-olie?

Ja. Brug lidt og tør overskuddet af.

Stabiliseret eller forseglet træ?

Kræver ofte meget mindre vedligehold.

Hvad skal du kontrollere?

Åbne samlinger, ruhed, bevægelse, hævelse eller revner.

Se wa vs vestligt håndtag.

Flere artikler

How Can You Tell Whether a Japanese Knife Is Authentic?

Start with traceable facts: where the finished knife was made, who made or commissioned it, the exact model, steel and construction, and whether independent sources agree. A Japanese name, kanji, Damascus pattern or Japanese steel does not by itself prove Japanese manufacture.

Knife Heat Treatment Explained for Home Cooks

Heat treatment is the controlled heating and cooling that gives knife steel its working balance of hardness, toughness and edge stability. Steel grade matters, but the heat treatment determines how that steel actually behaves in the finished blade.

Sikrede betalinger

Sikker betaling med moderne kryptering og pålidelige betalingsudbydere.

Hurtig afsendelse

Ordrer afsendes inden for 1–2 hverdage.

Hurtig support

Telefonisk, via chat eller e-mail.

Back to top