Hvilken grit skal du bruge til en meget sløv kniv?
Sep 27, 2026
Til en meget sløv kniv vælg en grit der arbejder effektivt, men ikke grovere end nødvendigt.
Normal sløvhed
Omkring 800–1200 er ofte nok.
Meget afrundet æg
En grov sten i lave hundreder kan være hurtigere.
Hak eller reprofilering
Også grunde til grov grit.
Hvorfor ikke altid grov?
Den fjerner hurtigt stål og efterlader dybe ridser.
Efter grov
Gå til en mellemsten for at raffinere og afgrate.
Rigtigt valg?
Stenen skal gøre stabil fremgang uden unødigt materiale.
