Spring til indhold

Hvordan virker Kaizen? Standarder, PDCA, Gemba og medarbejderidéer

Kort svar: Kaizen virker ved at gøre den nuværende situation synlig, definere et problem, teste en ændring, måle resultatet og gøre en dokumenteret bedre metode til ny standard.

Hvorfor standarder?

Uden en reference er det svært at vide, om noget faktisk er forbedret. En standard er den nuværende bedste kendte metode og kan ændres.

Praktisk cyklus

  1. Forstå nulpunktet.
  2. Definér problemet.
  3. Se det virkelige arbejde.
  4. Find årsager.
  5. Test ændring.
  6. Mål resultat.
  7. Standardisér det der virker.
  8. Gentag.

PDCA og Gemba

PDCA strukturerer testen. Gemba er det faktiske sted, hvor arbejdet sker. Kaizen kræver både læring og observation.

Medarbejderidéer

De mennesker der udfører arbejdet ser ventetid, belastning, dårligt placerede værktøjer og gentagne fejl først.

Hvorfor Kaizen fejler

  • uklart problem;
  • ingen baseline;
  • ideer ignoreres;
  • kun omkostninger tæller;
  • ændringer standardiseres ikke;
  • 5S bliver kun oprydning.

Se også Muda, Mura og Muri, Kaizen vs 5S/PDCA/Lean og Hvad er Kaizen?.

Flere artikler

Hvad er kappō? Japansk counter-madlavning forklaret

Kappō er en kokkestyret japansk restaurantstil, ofte omkring en counter hvor retter tilberedes foran gæsterne. Læs forskellen fra kaiseki, omakase, sushi og izakaya.

Hvad er oshinogi? Den lille mellemret der tager toppen af sulten i kaiseki

Oshinogi er en lille servering i restaurant-kaiseki, ofte med sushi, ris eller nudler for at tage toppen af sulten før den afsluttende risservering.

Sikrede betalinger

Sikker betaling med moderne kryptering og pålidelige betalingsudbydere.

Hurtig afsendelse

Ordrer afsendes inden for 1–2 hverdage.

Hurtig support

Telefonisk, via chat eller e-mail.

Back to top