Spring til indhold
Mountain emerging through autumn mist, illustrating the seasonal mountain idea behind Mukoyama haigata Mountain emerging through autumn mist, illustrating the seasonal mountain idea behind Mukoyama haigata

Hvad er Mukoyama haigata? Oktobers bjerg-askeform i japansk te

Kort svar: Mukōyama (向山) er en haigata, som i Urasenke især hører til oktober-nakaoki.

Hvornår bruges den?

Urasenke Tankokai forbinder den med oktober-nagori, den sidste furo-måned.

Hvad er nakaoki?

Furo placeres mere centralt på tatamien. Urasenke underviser fortsat i dette i oktober.

Hvor ligger bjerget?

Centreret bag det bagerste ben på gotoku.

Symmetrisk?

Ja, i Urasenke-beskrivelsen.

Forskel fra Toyama?

Toyama er en bredere bjergfamilie; Mukoyama er specifikt knyttet til nakaoki og et centreret bjerg.

Hvilke furo?

Blandt andet ler- og metalfuro.

Hvorfor oktober?

Varmekilden flyttes mod rummets centrum, og askens form afspejler overgangen.

I én sætning

Mukoyama er oktoberens nakaoki-haigata med et centreret bjerg bag gotoku som overgang mod ro-sæsonen.

Flere artikler

Hvad er kappō? Japansk counter-madlavning forklaret

Kappō er en kokkestyret japansk restaurantstil, ofte omkring en counter hvor retter tilberedes foran gæsterne. Læs forskellen fra kaiseki, omakase, sushi og izakaya.

Hvad er oshinogi? Den lille mellemret der tager toppen af sulten i kaiseki

Oshinogi er en lille servering i restaurant-kaiseki, ofte med sushi, ris eller nudler for at tage toppen af sulten før den afsluttende risservering.

Sikrede betalinger

Sikker betaling med moderne kryptering og pålidelige betalingsudbydere.

Hurtig afsendelse

Ordrer afsendes inden for 1–2 hverdage.

Hurtig support

Telefonisk, via chat eller e-mail.

Back to top