Suwada-blogg
Sekatör i rostfritt stål eller kolstål: vad förändras egentligen?
Rostfritt stål står bättre emot korrosion, men är inte automatiskt vassare eller starkare. Här är de praktiska skillnaderna jämfört med kolstål.
Läs mer
Är fjädrar till sekatörer universella? Så hittar du rätt reservfjäder
Fjädrar till sekatörer är inte universellt utbytbara. Så hittar du rätt reservfjäder utifrån modellen utan att gissa efter storlek eller utseende.
Läs mer
Vilka verktyg behöver vänsterhänta för blomsterarrangemang?
Vänsterhänta behöver inte ett helt annat set för blomsterarrangemang. Det viktigaste är en riktig vänsterhänt blomsax; de flesta andra verktyg är handneutrala.
Läs mer
Så rengör du en tesil och tekanna: rostfritt stål, nätfilter och daglig skötsel
Så rengör du tesilar, tekannor, finmaskiga, glas- och andra japanska teverktyg utan att skada dem - plus verifierade diskmaskinsanvisningar för SUWADA-produkter.
Läs mer
Vad är en yunomi? Japanska tekoppar, storlekar och vardagsanvändning
En praktisk guide till yunomi och japanska tekoppar: varför många saknar handtag, varför koppstorlekarna varierar beroende på te och hur keramik, porslin och glas påverkar användningen i vardagen.
Läs mer
Så här dricker japaner faktiskt te i dag
Japansk tekultur är mycket bredare än teceremonin. Se hur te passar in i vardagslivet i dagens Japan – från sencha bryggt i kyusu och restaurangte till tepåsar, buteljerat grönt te, gäster, arbete och kallbryggt te på sommaren.
Läs mer
Kallt japanskt te: Mizudashi jämfört med iste
Mizudashi och japanskt iste är inte samma metod. Lär dig hur extraktion med kallt vatten förändrar smak och koffein, plus ett praktiskt grundrecept för kylskåpskall cold brew.
Läs mer
Vad är genmaicha? Japanskt grönt te med rostat ris
Vad är genmaicha? Lär dig hur japanskt grönt te och rostat ris blandas, vad de puffade bitarna egentligen är, hur mycket koffein det innehåller och hur man brygger det.
Läs mer
Vad är gyokuro? Så tillverkas och bryggs Japans skuggodlade gröna te
Vad är Gyokuro? Lär dig hur skuggning förändrar detta japanska gröna te, hur det skiljer sig från Sencha och Matcha, och hur koncentrerad bryggning vid låg temperatur fungerar.
Läs mer
Vad är hojicha? Japanskt rostat grönt te, smak, koffein och hur man brygger det
Hojicha är japanskt grönt te som har omvandlats genom rostning. Lär dig vad det är gjort av, hur det smakar, hur mycket koffein det innehåller och hur man brygger Hojicha på lösvikt.
Läs mer
Vad är Fukamushi Sencha? Djupångat japanskt grönt te förklarat
Vad är Fukamushi Sencha? Lär dig hur djupångning förändrar bladstrukturen, extraktionshastigheten, den grumliga drycken, bryggtiden, filtreringen och valet av tekanna.
Läs mer
Tesil vs teinfuserare vs tedroppare: Vad är skillnaden?
Tek sil, tesil eller tedroppare? Lär dig hur varje redskap hanterar bladutrymme, blötläggning, filtrering, flöde, fina partiklar och japansk tebryggning i vardagen.
Läs mer
